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1、注意注意重蜜汁花生枣
101克的事项食补红枣、100克的气血花生仁,先用温水将它们泡一下,不足泡开后放进锅里,注意注意重加入适量的事项食补水,用小火煮至软熟后加200克的气血蜂蜜,继续煮,不足一直煮到汁液变得粘稠了才关火。注意注意重也可以用高压锅先把红枣和花生仁煮熟,然后再加入蜂蜜。
2、海米炒油菜
200克油菜、50克海米、鸡汤。先把海米用温水泡发,把油菜洗干净切成长段,然后用油炒熟。接着把海米加鸡汤炒熟,然后把油菜也加入,放些盐、味精勾芡一下即可。
3、花生油炒黑木耳
花生油下锅,待热时放下姜片炒,二分钟左右放下木耳,加些盐和味精。
4、豌豆尖豆腐汤
花生油下锅后放入豌豆尖煸炒,待豌豆尖变色后加适量水。再放入豆腐和冬粉,水开后加入调料即可出锅。
5、芹菜炒猪肝
把猪肝切成3厘米左右厚后开水烫一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗净切成5厘米长,开水烫一下即捞起沥干水,烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝,加入芹菜快炒,用盐、胡椒粉生姜汁调味,炒匀即可。
6、菠菜鸭血汤
菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。
7、糯米补血粥
红枣30克、桂圆7粒、黑糯米100克、红糖适量。桂圆、红枣洗净待用。黑糯米洗净,加入红枣、桂圆、适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。