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一、健脾材料
响螺 1斤
乾鸭肾 2只
栗子 4两
茯神 半两
薏米 半两
扁豆 半两
果皮 1片
淮山 半两
二、汤简营养价值
响螺-清肝润肺,单又滋养内脏,营养化痰消积,补肾镇肝熄风。健脾
乾鸭肾-健脾消食积的汤简功用。
栗子-含大量淀粉质、单又糖、营养蛋白质和维他命,能厚胃肠、补肾气、治肾虚及腰腿无力又能止泻益肠。
茯神-能安心宁神,主治心肾调理,药性平和,适合任体质。
薏米-清热去湿,利尿,镇咳,安定神经,所含薏苡素对治疗神经痛症颇有疗效。
扁豆-能调肝和胃,清湿去暑,止渴止泻,更有宁静头脑,调理消化系统的作用,还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。
果皮-果皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
淮山-补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,敛虚汗。
三、做法
乾鸭肾洗净,用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗,备用。
响螺切开去肠脏,飞水去潺,备用。
锅注入适量的水,放入所有材料,水滚后转中火,煲3小时,加盐调味即可。